汽車道68

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zoom RSS ベイクドチーズケーキ焼く

<<   作成日時 : 2017/11/08 20:58   >>

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今日のおやつ
先日「あさイチ」で紹介していた
ベイクドチーズケーキを焼いてみた

クリームチーズ(200g)のパッケージに書かれていたレシピも参考にする
卵黄と卵白(メレンゲ)を分けてまぜる

焼きあがったときは型からはみ出すぐらいに膨らんでいたが
冷やしたら半分以下にしぼんできた

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たっぷりとアンズジャムを塗って何時間か冷蔵庫にいれるらしいが
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待ちきれないので冷やすまえに2カット食べてしまった
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ふんわりとした生地でチーズとレモンとアンズの酸味が味わい深いケーキです





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