ローストビーフを焼く
夕食にローストビーフを作った
オージービーフの赤身の塊肉（３１０ｇ）を焼いた
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テーマ：グルメ
2019.09.27ひるがの高原・北濃駅・郡上八幡
飛騨ドライブ２日目
朝食後 朝散歩がてら朝市へ
ひるがの高原のピクニックガーデン
ちょうど団体のバス６台が先に到着し、上がるリフトが混雑
レストランも貸切になってるので、売店であげずしを購入してリフトに乗る
ペチュニア「桃色吐息」ピンク一色
コキアは色づき始めで、真っ赤ではないが緑と赤のグラデーション…
2019.09.26飛騨小坂と下呂を歩く
41号線を飛騨川に沿って走り
ＪＲ飛騨小坂駅に車を止めで駅舎を見て 木組みの美しい駅舎です
小坂の町並を散策
がんだて公園の駐車場に入ると目の前が巌立峡 環境維持協力金３００円を払ってすすむとすぐにパワースポットがある
遊歩道を川に沿って三つ滝 階段を上がり滝の上へ
これより先は工…
2019.08.25 渥美半島ドライブとメロン狩り
渥美半島ドライブ出発
東名・名古屋IC～音羽蒲郡ICを降りて豊橋バイパスを経て
蔵王山展望台 田原市街地を一望360°のパノラマからは三河湾と太平洋の両方
床は渥美半島の航空写真の観光マップ
蔵王山を下って 道の駅「田原めっくんはうす」地元農家さんの産直市）たくさんのフルーツや野菜
…
沖縄土産
沖縄で購入したお土産です
お土産はあまり買わないようにしたつもりでも
帰って広げたらこんなにありました
自分の土産 シーサーのキーホルダー（名前、日付入り） 宿の前のビーチで拾ったサンゴと貝殻
母の日 バラ餃子
母の日の夕食は娘の作ったバラ餃子
餃子の具を餃子の皮2枚でバラの花びらに見立てて巻き蒸し焼き
キュウリも飾り切りしてお皿に盛りつけてあります
見た目もきれい
味も美味しいです
ごちそうさまです
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知多のひろば巡り
知多半島の豊浜へ出かける
目的はまるは食堂の海老フライ
窓側の席からは磯が見える
豊浜漁港の魚ひろば
観光農園花広場 農産物が安い 河津桜はもう葉桜
えびせん鯛まつり広場 実物大のまつりの鯛
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宝塚土産と静岡土産
夫婦で行った兵庫土産
炭酸せんべい タカラジェンヌのイニシャルハンカチ コーヒービーンズチョコ
娘が慰安旅行で行った静岡土産
大井川鉄道のトーマス連結でＧＯ
イチゴ狩りの章姫 （引き離して離すと戻って連結して…
一日早く 恵方巻きを食べる
ちらし寿司の素で寿司飯を作り
刺身（マグロ、ハマチ、タイ、イカ）、カニカマ、卵焼き、レタス、キュウリ、しそをちりばめて太巻き寿司を３本巻き
あげすしを１８個を詰める
今年の恵方はどっちかな？
調べると方角は東北東なので
尾張四観音2019年恵方は龍泉寺観音でした
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年越し蕎麦と伊達巻
今年の年越し蕎麦は鴨南蛮蕎麦
鴨と葱を焼きつけて鴨出汁を作る
手打ちそばを茹でて
ざる蕎麦のつけ汁に
かけ蕎麦のかけ汁に
正月おせち用に出汁巻き卵と伊達巻を焼く
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年越し蕎麦を打つ
年に２度ぐらいしか打たない手打ち蕎麦
そば粉２００ｇと小麦粉５０ｇで二八蕎麦
３人前ぐらいできたかな
茹でて食べてみないとうまく打てたかわからない
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クリスマスのクッキング
午前中は家族全員の年賀状の文面と住所を印刷
午後からクリスマスケーキ作り
スポンジ台を焼いて３枚にスライス
１段目 イチゴとキウイを並べてクリーム
２段目 モモ缶を置いてクリーム
一番上 頂いた手作りアンズジャムを塗ってクリーム
サンタのろうそくとイチゴと余ったキウイとモモを並べクリームを絞る
デコレーショ…
オープンサンド
モーニングメニュー
バゲットとカンパーニュをカリッとトーストして
ディップやハム、チーズ、タマゴ、トマトを乗せてオープンサンド
こちらにも手作りパン屋さんＯＰＥＮしてます
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ポチッとしてね{%一言・よろし…2018.10.30金沢観光
８：００出発 東海北陸道経由で金沢東ＩＣ下りる
金沢着 駅前の時計噴水が１２：００ちょうど 鼓門をくぐって 観光前に早くも駅の土産物を買い求める
駅近くの近江町市場で昼食 各自好みの海鮮丼をいただく カニ丼とミニ海鮮丼
食後は市場で夕食材料を調達
尾山神社の駐車場に車を止めて、玉泉院口より金沢城を見…
ミニ食パン
おやつにミニ食パンを焼く
くるみとクランベリーとイチジクジャムを巻き込んで
パウンドケーキ型で焼く
おやつならもう少しくるみとクランベリーとイチジクジャムを入れ込んだ方がよかった
こちらにも手作りパン屋さんＯＰＥＮしてます {%キッチン(チョコチョコ)hdeco%…
{%キッチン(チョコチョコ)hdeco%…紫花豆スイーツ
昨日炊いた紫花豆の残りをアレンジ
今日は焼き餅を入れてぜんざいにしてお昼ご飯
おやつには冷たいスイーツに
花豆の煮汁をゼラチンを入れて冷やして固めてゼリーに上に花豆をトッピング
上の方はゼリー、下の方は水ようかんに濃い
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ポチッとしてね{%一言・よろ…
ポチッとしてね{%一言・よろ…北海道うまいもん
いただいた北海道産のおいしいもの
お昼に味噌ラーメン
札幌の名店 三代目月見軒の味噌ラーメン
北海道でたくましく育った紫花豆
夜御飯の一品に甘さ控えめにふっくらと炊けました
ごちそうさまでした
明日は焼き餅を入れてぜんざい風に食べよう
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…
…トマトシャーベット
凍らせておいたトマトをフードプロセッサーで砕いて
レモン汁と蜂蜜を加えただけ簡単シャーベット
さわやかなシャーベット
暑いときには最高
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花見 サクラからハナミズキへ
街路樹の花見は
サクラから
ハナミズキへ
ヤマブキも
夕飯
1台目のたこ焼き器が長年使用でうまく焼けなくなったので
2台目を購入して焼いた
１８個×６回で１０８個 約2時間かけて焼く
半分は冷凍保存する
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ポチッとして…越前カニバスツアー
バスツアーで越前ガニを食べに行く
今冬豪雪に見舞われている越前へ
高速の道路脇には除雪された雪の壁 ＳＡも雪の山
一面真っ白の世界 雪で行けるか心配されたが車が通るだけは確保されている越前そばの里
越前カニミュージアムと道の駅
料理旅館で蟹三昧の昼食を２時間かけていただく タグ付き蟹もある
…
おせちと箱根駅伝
お正月３日朝
お雑煮 おせちを頂く
おせち食べてなくなりました これくらいがちょうどよい
箱根駅伝をテレビで観戦
復路 小田原中継城所 青山学院１位でタスキをつなぐ
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ほかのにほん村…
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ほかのにほん村…蕎麦打ち
年に１、２回の蕎麦打ち
蕎麦うちの材料はそば粉と水なのでシンプルだが
蕎麦を打つ台と道具を揃えるのに時間がかかる
そば粉（４００ｇ）と打ち粉は長野に旅行した時買っておいた粉を使用
小麦粉（１００ｇ）を混ぜて二八蕎麦にする
水（２３０ｇ）ぐらいを加えて様子を見ながら練り上げる
伸ばす …
「リアルのゆくえ」展
西尾、碧南へ出かける
まずは腹ごしらえ一色のうなぎを頂く 普通のうなぎ屋はなかなか出てこないが、ここはすぐ出てくる
碧南市藤井達吉現代美術館「リアルのゆくえ」に入館
明治から現在までの写実画を鑑賞する
美術館の前の九重味醂の蔵のある小路を散策
哲学たいけん村 無我苑 哲学者のプ…
菜の花ピザ
本日のお昼は手作りピザ
季節のピザ 菜の花ピザ
ピザ生地の上にジャガイモ、オニオン、ピーマン、ニンジンシイタケ、ベーコン、ウインナー
最後に菜の花
焼けた
いただきます
こちらにも手作りパン屋さんＯＰＥＮしてます
…
…トリチョコを描く
もらったバレンタインチョコレート
食べてなくなる前に描いておこう
スケッチしよう
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ヴァレンタインチョコ
星の王子さまのチョコ
小さくなった色鉛筆ケースにしようかな
アニマルチョコ 酉年にちなんで鳥シリーズ
こちらは練り消しゴム入れにしようかな
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ヒレカツバーガー
今日のお昼ご飯は
ヒレカツをバンズに挟んでヒレカツバーガーで食べる
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誕生日ケーキ
今日は奥さんの５？回目の誕生日
午前中の水彩教室から帰ってから作り始める
特別なデコレーションもない
いたってシンプルなイチゴのケーキです
３時に主役も帰ってきたのでお祝いしていただく
こちらにも手作りパン屋さんＯＰＥＮしてます {%キッチン(チョコチョコ)hdeco…
{%キッチン(チョコチョコ)hdeco…アップルパイを焼く
材料
アップルとアップルジャムとパイシート
パイシートに紅玉ジャムを塗り
アップルをたっぷり敷き詰める
２００℃で２０分、１８０℃で２０分 焼きあげる
おやつにいただく
こちらにも手作りパン屋さんＯＰＥＮしてます {%キッチン(チョコチョコ)hdeco%…
{%キッチン(チョコチョコ)hdeco%…はんぺん入りロールケーキ
はんぺん入りロールケーキ
材料
白はんぺん
卵 ５個
みりん
砂糖
混ぜて１８０℃で２０分焼く
す巻きで巻いてロールにする
ロールケーキの要領と同じ
材料の小麦粉がはんぺんになっているだけ
伊達巻の出来上がり
卵焼きと昆布巻きも出来てる
田作りと酢ダコを作ったらお正月準備おわ…